今年の 味噌つくり

  • 2019.05.29 Wednesday
  • 17:04

五月というのに 30度近い 気温ですが

 海風が爽やかで気持ちいいいお天気の中

2年ぶりの 味噌つくりに参加しました。

 

お誘いいただき ありがとうございます。

 

この度は 私のお友達も誘いました。

 

彼女らは 自分でも何回か作っていますが

参加希望してくださり一緒に混ぜました。

 

一般民家で ご親戚や知人が集まり

土曜日に 大豆を煮て

日曜日に 潰して 塩と麹と大豆の煮汁を混ぜ

それぞれの味噌を其々の樽におさめ 出来上がり!

 

土曜日の準備の段階が大変だっと思いますが

日曜日だけの参加の私で済みません ・・・(^.^)

 

誘ってくださったYさま ありがとう!

昼食は 近くのラーメン屋さんの出前

 

懐かしい味の ラーメンをいただきました。(*^▽^*)

 

これから 三か月後が楽しみです。

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